Sẵn sàng cho công nghiệp 4.0: Bơm chân không tự điều chỉnh giúp tiết kiệm năng lượng

Ứng dụng công nghệ bơm chân không tự điều chỉnh trong đóng gói thực phẩm của Dieter Hein

EG Fleischwarenfabrik Dieter Hein GmbH & Co. KG là một công ty có nhận thức về môi trường, luôn nỗ lực hướng tới sản xuất và bảo tồn tài nguyên năng lượng hiệu quả. Vì lý do này, họ đã tập trung vào việc cung cấp hệ thống chân không cho các máy đóng gói của mình vài năm trước. Do đó, khai thác tiềm năng tiết kiệm năng lượng rất lớn.

Dieter Hein là nhà chế biến thịt đầu tiên của Đức thử nghiệm máy bơm chân không tự điều chỉnh mới của Busch trong hệ thống chân không trung tâm, cho phép công ty tiết kiệm nhiều năng lượng hơn. Hơn nữa, máy bơm chân không này đã sẵn sàng cho Công nghiệp 4.0, được trang bị điều khiển áp suất tích hợp và PLC. Chuyên gia đóng gói thịt.

Là nhà cung cấp toàn diện, Dieter Hein sản xuất thịt nguội cho các nhà bán buôn, từ các loại thực phẩm tiện lợi sẵn sàng phục vụ – như thịt viên, bánh mì kẹp thịt kebab và thịt xông khói cắt lát giòn – đến các sản phẩm: thịt lạnh, giăm bông, thịt nướng, gà tây và nhiều hơn nữa.

Hơn 300 nhân viên tại nhà máy chế biến ở Hasbergen làm việc theo ba ca, theo đó ca thứ ba được giao nhiệm vụ dọn dẹp. Sản phẩm được đóng gói bằng chín máy ép nóng tự động. Các thiết bị này được kết nối với nguồn cung cấp chân không, từ bộ điều khiển trung tâm, hoàn toàn tự động. Một đơn vị bơm chân không tạo ra chân không thô để sơ tán các khoang đóng gói đến 45 millibar. Các van điều khiển kích hoạt bộ phận bơm chân không tốt ngay khi hệ thống tạo ra 45 millibar, tại đó quá trình sơ tán thứ hai bắt đầu giảm các điều kiện trong bao bì xuống mức chân không từ 3 đến 4 millibar . Một mô-đun chân không thứ ba tạo ra chân không để ép nóng lá cơ sở trong trạm hình thành của mỗi máy đóng gói riêng lẻ.

Một bước tiến tới công nghiệp 4.0

Trong nỗ lực cắt giảm mức tiêu thụ năng lượng hơn nữa, Thomas Pelke – với tư cách là người đứng đầu bộ phận bảo trì và Bernd Worner – người đứng đầu bộ phận năng lượng, đã quyết định thử nghiệm chân không cánh quạt xoay R5 0760A Plus mới nhất của hãng Busch.

Trình bày cho các chuyên gia thương mại tại hội chợ IFFA tại Frankfurt / Main, bơm chân không tự điều chỉnh này có một động cơ tần số điều khiển và một bộ điều khiển tích hợp tiêu chuẩn. Một cảm biến áp suất đo vĩnh viễn mức chân không ở đầu vào của bơm chân không. Do đó, R5 0760A Plus có thể nhanh chóng đáp ứng mọi thay đổi về nhu cầu bằng cách điều chỉnh tốc độ bơm theo yêu cầu hiện tại. Các phạm vi kiểm soát kéo dài 35-60 hertz, tương đương với một tốc độ bơm của 440-760 mét khối một giờ.

Tiết kiệm năng lượng với bơm chân không tự điều chỉnh

Trước đây, hệ thống chân không trung tâm được cài đặt có xu hướng nhanh bị hỏng, do nhiều máy đóng gói đột nhiên yêu cầu tốc độ bơm cao và bơm chân không đã bị tắt do đã đạt đến mức chân không cần thiết. Vì vậy, máy bơm chân không không được kiểm soát phải khởi động lại và mất nhiều thời gian để đạt tới tốc độ bơm tối đa 630m³/h

Hiện nay, khi sử dụng R5 0760A Plus duy trì tốc độ 35 Hz. Ở tốc độ này, bơm chân không tiêu thụ khoảng 60 đến 70 phần trăm định mức động cơ danh nghĩa là 18,5 KW trong khi vẫn duy trì mức chân không đã chọn. Vì vậy, nếu tốc độ bơm tăng đột ngột – ví dụ, nếu một số máy đóng gói được bật cùng lúc để hoạt động ở cùng tốc độ – R5 Plus phản ứng ngay lập tức và có thể tăng sản lượng lên tới 120 phần trăm cho đến khi nhu cầu tăng đã được thỏa mãn.

Màn hình 7,5-inch hiển thị cho phép Bernd Worner kiểm tra các dữ liệu được ghi vào mọi lúc. Worner đã nhận ra rằng, trung bình, R 5 PLUS chỉ hoạt động với 60% công suất. Nó chỉ tiêu thụ 60 đến 70 phần trăm đánh giá động cơ danh nghĩa trong năng lượng điện vì nó duy trì mức chân không đã chọn. Trên cơ sở đó, động cơ của máy bơm chân không thực sự tiêu thụ khoảng 6 đến 8 KW. Con số này được hiển thị trực tiếp trên màn hình – một tính năng đặc biệt hữu ích khi bạn muốn đạt được mức tiết kiệm năng lượng tối đa trong quá trình hoạt động mà không có tác động tiêu cực đến chất lượng bao bì hoặc thời gian chu kỳ. Công ty cũng có thể phân tích dữ liệu được ghi lại trong một thời gian dài. Bởi vì dữ liệu được lưu trữ vĩnh viễn trên PLC tích hợp. Dữ liệu có thể được in ra trong bảng hoặc biểu đồ bất cứ lúc nào. Bernd Worner cũng nhận thấy một lợi ích khác ngay khi họ khởi động máy bơm, lưu ý rằng “máy bơm thực tế im lặng”. Nói chính xác, bơm chân không tạo ra mức ồn chỉ 70 dB (A) ở tốc độ cao nhất.

Là người quản lý năng lượng tại Dieter Hein, Bernd Worner rất hài lòng với kết quả của thử nghiệm. Ngoài việc tiết kiệm năng lượng bổ sung, máy bơm chân không tự điều chỉnh cho phép công ty phản ứng cụ thể với các yêu cầu năng lượng của máy đóng gói, nó ghi dữ liệu vĩnh viễn trên PLC tích hợp và liên kết dữ liệu này với bộ điều khiển PLC hoặc PLC của máy đóng gói.

Nguồn: Busch dienste GmbHN